Barbecue au feu de bois Super Flipper

Découvrez le four à bois Pulcinella, le bestseller de la marque CLEMENTI, qui révolutionne l'art de la pizza chez soi. Conçu pour les amateurs de pizzas faites à la perfection, ce four est un incontournable pour ceux qui cherchent à combiner facilité d'utilisation et performances exceptionnelles. Capable de cuire jusqu'à quatre pizzas, nous recommandons cependant de cuisiner deux pizzas simultanément pour une gestion plus aisée et des résultats impeccables. Le four est livré tout monté, prêt à l'emploi, avec un pied équipé de roulettes qui facilite son déplacement.Idéal pour tous les espaces extérieurs, ce four à bois vous invite à explorer les saveurs authentiques de l'Italie dans le confort de votre jardin. Ce modèle digne des fours à bois utilisés dans les restaurants italiens est idéal pour vos repas en extérieur, que ce soit pour jouer les pizzaiolos devant vos invités, ou remplacer votre barbecue en cuisinant vos plats d'été préférés: brochettes, poissons, légumes, grillades... Utilisation & entretienLes étapes :Placer votre four à bois à l'extérieur, sur une surface plane et solide, telle une table ou un muret, et démarrer votre feu de bois au centre du foyer. Utiliser du petit bois sec d'environ 5cm de diamètre. Puis, fermer la porteUne fois obtenue une température entre 300 et 350°C sur le thermostat (compter environ 40min), déplacer les braises avec l'aide de la spatule fournie vers l'emplacement prévu à gauche du four et ajouter du bois pour obtenir une belle flamme.Insérer votre pizza et laisser 2 à 3 minutes de cuisson, porte fermée.Retirer la pizza avec la pelle, et déguster.Pour le nettoyage et l'entretien, il suffit de vider les cendres accumulées à l'aide d'un aspirateur à cendres ou une brosse. Nettoyer si besoin les pierres réfractaires une fois froide avec un chiffon et de l'eau. Ne pas utiliser de produits nettoyants!La cheminée ne nécessite aucun aucun entretien particulier. Les 6 pierres réfractaires s'usent avec le temps et demandent à être remplacé. On les trouve facilement dans les points de vente de bricolage, elles sont simplement à poser dans le foyer en remplacement de celle défectueuse.Descriptif des composantsLa structure externe est en acier inox , ce qui lui permet d'être résistant aux intempéries en extérieur.Au dessus, en dessous et tout autour du foyer, il y a la présence de laine de roche d'une épaisseur de 10cm qui isole la chaleur. On peut ainsi toucher l'extérieur du four pendant son utilisation sans se brûler.Les 6 pierres réfractaires, d'une épaisseur de 3cm , permettent de garder longtemps la chaleur et garantissent une meilleure qualité de cuisson. Etant de nature poreuse, elles absorbent les liquides. C'est pourquoi il est recommandé de ne les laver qu'à l'eau, et en cas de cuisson autre que la pizza, comme par exemple des lasagnes, utiliser un plat en aluminium avant de le mettre au four.Sous les pierres réfractaires, vous trouverez une plaque de 2.5cm de skamotec, une fibre céramique qui évite que la chaleur ne s'échappe par le bas et garde les pierres réfractaires chaudes. Ce système permet d'augmenter le rendement du four qui reste chaud plus longtemps sans besoin de devoir être de nouveau alimenter en bois.Enfin, la marque Clementi propose un système innovant (brevet déposé): le Air Plus System . La partie où se trouve les braises est ponctuée de trous vers le bas et vers le four, laissant passer l'air qui stimule la flamme et vient la répartir dans le four. Ce système permet à la fois d'obtenir une belle flamme, gage de cuisson parfaite pour la pizza, et permet également de diminuer la consommation de bois.

ELEMENT DROIT L250 80-130 PGI Elément droit de 250 mm pour la réalisation de conduit de fumée. Etanchéité mécanique obtenue par un emboîtement cône sur cône. Conduit de fumée inox concentrique conçu pour les appareils à granulés. Préconisé par l'ensemble des grands fabricants, il permet d’améliorer la combustion et de réaliser des économies d'énergie. Les + produit : Elément droit peint en noir mat RAL 9030 ED 250 80 PGI Esthétique personnalisable Pertes de charges optimisées Montage/démontage facilités En savoir + La technologie concentrique du système PGI permet l'amenée d'air comburant par le conduit et préserve l'étanchéité de la maison, conformément à la RT 2012. L'air ainsi préchauffé améliore la combustion et augmente en moyenne de 5 à 10% le rendement des poêles à granulés (entre 50 et 100 kg de granulés économisés par an selon la région).Le PGI s'intègre en neuf comme en rénovation, dans un habitat où l'économie d'énergie et la valorisation thermique sont les objectifs prioritaires. Disponible dans toutes les nuances RAL, il s’adapte à toutes les esthétiques. La gamme PGI - Conduit pour poêle à granulés Le système PGI est un conduit de fumée inox concentrique pour les appareils à granulés.  Cette nouvelle génération de conduits de cheminée optimise la performance des appareils et s'intègre dans un habitat neuf ou existant où l'économie d'énergie et la valorisation thermique sont les objectifs prioritaires.Le système PGI a été développé par Poujoulat pour apporter une réponse performante à la technologie spécifique des appareils à granulés de bois et des poêles étanches. Sa technologie concentrique permet l'amenée d'air comburant par le conduit et de préserver l'étanchéité de la maison conformément à la future réglementation thermique, RT 2012. Le préchauffage de l'air améliore la combustion, une augmentation moyenne de 5 à 10% du rendement a été démontrée sur les poêles à granulés. PGI est le premier système titulaire d'un avis technique spécialement adapté à l'évacuation des fumées des poêles à granulés. Testé par le laboratoire CERIC en collaboration avec la plupart des fabricants d'appareils, il est préconisé par l'ensemble des grands industriels. 

Le TermoRossella Plus Evo DSA 4.0 est un poêle à bois hydro qui fonctionne comme un chauffage central. Il vous permet de chauffer l'air de la pièce dans laquelle il est installé, mais aussi d'être raccordé à vos différents équipements hydrauliques : radiateurs à eau, sèche-serviettes, plancher chauffant. D’une puissance de 13 kW, il chauffe jusqu’à 318m3 (soit environ 127m²) et bénéficie d’un très bon rendement de 88%. Profitez d’une chaleur douce et uniforme dans votre maison ! Le TermoRossella Plus Evo DSA 4.0 dispose d’un design moderne qui vous assure un sans faute au moment de l'intégrer dans votre intérieur.   Les caractéristiques du produit Surface de chauffe : 127m² Revêtement extérieur en faïence ou en pierre Foyer, porte, dessus et bâti en fonte Système vitre propre Les + validés par nos experts Air primaire et secondaires réglables pour une meilleure combustion Économique : système de post-combustion Vanne thermostatique à air Dispositif de sécurité DSA (soupape DSA optionnelle) Poêle à bois hydro Le poêle à bois bouilleur TermoRossella Plus Evo DSA 4.0 est un poêle à bois hydro. Il peut donc transmettre une partie de la chaleur qu’il produit, à l’eau. Ce poêle à bois s’intègre facilement à une installation de chauffage central grâce à son système d’eau qui circule dans votre système de chauffage. Cela vous permet de chauffer tout ce qui est raccordé : radiateurs, planchers chauffants, sèche-serviettes ou même votre chauffe-eau. Chauffage performant Les finitions de qualité du poêle à bois Termorossella Plus Evo DSA 4.0 vous garantissent d’excellentes performances de chauffe. Son foyer, revêtu d’acier et de fonte, emmagasine durablement la chaleur émise lors de la combustion, et la diffuse instantanément ! Son revêtement en faïence ou en pierre naturelle, tout comme son élément supérieur, son bâti et sa porte en fonte émaillée, lui permettent d’emmagasiner la chaleur émise et de la restituer durant de nombreuses heures après l’extinction du feu. Double combustion avec le système PCS - Économisez du combustible Ce modèle possède le système PCS (Post Combustion System - double combustion). La double combustion permet de réduire l’encrassement de votre poêle, mais aussi de consommer moins de bois, donc de faire plus d’économies. Système de prise d’air extérieur Ce modèle intègre le dispositif Activ System Combustion (ASC). Ce système permet de prendre l’air de l’extérieur, de le préchauffer pour l’introduire dans l’air ambiant. L’air est ensuite prélevé par l’appareil de chauffage pour la combustion. Cette technique vous permet d’optimiser la combustion et d’économiser davantage de combustible. Utilisation et entretien faciles Équipée du système Clean Glass Control (CGC), l’encrassement de la vitre du foyer est considérablement ralenti, facilitant son nettoyage, grâce à un parcours spécifique d’air préchauffé. Pour nettoyer les parties en faïence de ce poêle, il vous suffit d’utiliser un chiffon doux et sec. Pour les parties en acier et en fonte, il vous suffit d’utiliser vos produits d’entretien habituels, en veillant toutefois à ce qu’il ne s’agisse pas de produits agressifs et/ou abrasifs. Pour prolonger la durée de vie de votre poêle, et assurer son bon fonctionnement, il est nécessaire de le ramoner deux fois par an. Système de sécurité pour la température de l’eau (en option) Ce modèle intègre le dispositif Automatic Safety Device (DSA). Ce système permet de diminuer rapidement la température de l’eau selon les normes en vigueur. Toutefois, la soupape DSA est optionnelle. Important : le produit doit obligatoirement être mis en eau pour être utilisé en toute sécurité. L’installation non conforme de votre produit peut causer des dommages irrémédiables et représente une condition suspensive de garantie. NB : La pose d'une soupape de sécurité, d'une soupape de décharge thermique et d'une vanne anticondensation tarée à 60°C sont obligatoires. Le fabricant impose d'installer ces éléments avec votre produit.Vous trouverez une soupape de sécurité sur ce lien. Elle doit être tarée à 3 bars. Technologies Système de nettoyage de la vitre Grâce à un flux d'air préchauffé, ce système empêche la vitre du foyer de s'encrasser, vous permettant de profiter toujours d'une vue claire sur le feu, sans avoir à nettoyer la vitre fréquemment. Portes en fonte Les portes en fonte de haute qualité sont conçues pour rester intactes au fil des années et garantir une étanchéité parfaite, assurant ainsi une performance de chauffage optimale et une durabilité exceptionnelle.​ Prise d'air externe Améliore l'efficacité énergétique en préchauffant l'air extérieur pour la combustion. Vous bénéficiez d'un confort thermique optimal tout en réduisant la consommation de bois. Post combustion Le système de combustion développé par La Nordica-Extraflame utilise un système d’air secondaire et tertiaire pour assurer une postcombustion efficace, réduisant ainsi drastiquement les émissions Dispositif de sécurité automatique C’est un dispositif de sécurité permettant de diminuer rapidement la température de l’eau selon les normes en vigueurs. Soupape DSA optionnelle. Certifications